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Un prodotto di pregiata eccellenza, tipico del borgo reatino di Antrodoco: parliamo del Marrone Antrodocano. Il 'Re' dell'autunno ha bisogno però di essere salvaguardato. Scopri le proprietà, la storia e come preservare il Marrone più buono che c'è. Scopri Antrodoco, terra d'origine di questa prelibatezza che la natura ci dona.

Antrodoco e i dintorni reatini

Sagra degli stracci di Antrodoco

Da non perdere la Sagra degli stracci antrodocani che si festeggia ogni anno nel mese di agosto. Il principe dell'evento è un piatto tipico della tradizione e tutto da scoprire...

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Le tradizioni

I carciofi in gelatina: una ricetta veloce e divertente

Il carciofo è considerato il re delle tavole laziali. Ad Antrodoco viene preparato secondo una ricetta particolare che appartiene ormai alla tradizione. Il carciofo in gelatina è un contorno tutto da scoprire... e gustare.

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Il marrone antrodocano

Una tradizione che ha fatto storia

Torna l'appuntamento più importante ad Antrodoco, cittadina del reatino: la festa d'autunno e,ovviamente, la sagra del Marrone antrodocano. L'occasione giusta per far conoscere i prodotti del territorio ma soprattutto per vivere un'esperienza gastronomica speciale.

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Antrodoco e i dintorni reatini

Santa Maria Extra Moenia: il battistero

Appena fuori le mura di Antrodoco, nel Lazio, sorge la Chiesa di Santa Maria Extra Moenia, un edificio del XV secolo costruito sui resti di un tempio pagano moto antico. La chiesa è il monumento più rappresentativo di questo piccolo comune situato nell'Alto Velino.

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Antrodoco e i dintorni reatini

Tradizioni della Valle del Velino: i marroni e gli stracci antrodocani

Belle da vedere e buone da mangiare, le crèpes ripiene di carne di manzo sono una delle ricette più amate ad Antrodoco. Meglio conosciute con il nome di straccetti antrodocani, le crepès sono facile da preparare e condite con pomodoro e mozzarella.

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Le tradizioni

Ciambelletti della sposa

I Ciambelletti o le ciambelline della sposa, sono dolci tipici di Antrodoco. Si tratta di biscotti dalla tipica forma a ciambella cucinati in occasione dei matrimoni, quando i genitori della sposa offrono un piccolo spuntino agli invitati poco prima della cerimonia. Preparate secondo la tradizione sono considerate di buon auspicio per gli sposi.

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Antrodoco e i dintorni reatini

Il tesoro nascosto di Antrodoco: la chiesa di Santa Maria Extra Moenia

La chiesa di santa maria Extra Moenia è un piccolo gioiello architettonico alle porte di Antrodoco. Si tratta di un edificio piccolo e dalle linee semplici, in stile gotico. Pregevoli gli affreschi all'interno.

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Le tradizioni

Cestini di castagno, tradizione antrodocana

Più di un semplice contenitore, il cestino antrodocano, intrecciato con i rami del castagno, è un vero e proprio gioiello dell'artigianato locale che veniva realizzato, secondo antichi saperi tramandati di generazione in generazione, dai contadini di Antrodoco.

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Le Gole del Velino: tra natura e storia

Patrimonio paesaggistico di grande valore, le Gole del Velino sono caratterizzate da scorci meravigliosi e affascinanti fenomeni carsici che hanno portato alla formazione, nel corso dei secoli, di grotte e valli a V attraversate dall'acqua.

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Antrodoco, il paesino tra i monti dell'Appennino centrale

Antrodoco è un piccolo comune appartenente alla provincia di Rieti incastonato tra le montagne dell'Appennino centrale, al confine tra Lazio e Abruzzo. Vanta poche migliaia di abitanti, circa 2800, e deve il suo toponimo proprio alla posizione che occupa, "tra le montagne".

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