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Un prodotto di pregiata eccellenza, tipico del borgo reatino di Antrodoco: parliamo del Marrone Antrodocano. Il 'Re' dell'autunno ha bisogno però di essere salvaguardato. Scopri le proprietà, la storia e come preservare il Marrone più buono che c'è. Scopri Antrodoco, terra d'origine di questa prelibatezza che la natura ci dona.

Il marrone antrodocano

Alta Via del Marrone Antrodocano

L'Alta via del marrone antrodocano è una passeggiata attraverso le bellezze del territorio laziale alla scoperta delle tradizioni e del folklore più autentico.

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Antrodoco e i dintorni reatini

Le grotte di San Aliatore e San Romualdo ad Antrodoco: crocevia di culture e religioni

Antrodoco nasconde nell'entroterra luoghi incantevoli come le grotte di San Aliatore e San Romualdo...

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Le tradizioni

Antrodoco e il Natale

Antrodoco si prepara a festeggiare il Natale con tanti eventi e manifestazioni in giro per le vie del borgo laziale

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Falegnameria Artigiana Sulpizi

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V. Salaria per Rieti, 3 - Km 94.800 - 02010 BORGO VELINO (RI)
Tel. e Fax 0746/586606

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Antrodoco e i dintorni reatini

Festa di Sant'Anna ad Antrodoco

Processioni, fiere, musica e folklore tanti gli eventi che prendono vita ad Antrodoco in occasione della festa di Sant'Anna. Un ruolo di grande importanza è ricoperto dai nonni, i veri festeggiati

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Antrodoco e i dintorni reatini

Sagra degli stracci di Antrodoco

Da non perdere la Sagra degli stracci antrodocani che si festeggia ogni anno nel mese di agosto. Il principe dell'evento è un piatto tipico della tradizione e tutto da scoprire...

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Le tradizioni

I carciofi in gelatina: una ricetta veloce e divertente

Il carciofo è considerato il re delle tavole laziali. Ad Antrodoco viene preparato secondo una ricetta particolare che appartiene ormai alla tradizione. Il carciofo in gelatina è un contorno tutto da scoprire... e gustare.

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Trattoria del Buongusto di Muzliukay Sadri

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Via Montesi, 195 - Marmore - 05100 TERNI (TR)
Tel. 0744/67536

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Il marrone antrodocano

Una tradizione che ha fatto storia

Torna l'appuntamento più importante ad Antrodoco, cittadina del reatino: la festa d'autunno e,ovviamente, la sagra del Marrone antrodocano. L'occasione giusta per far conoscere i prodotti del territorio ma soprattutto per vivere un'esperienza gastronomica speciale.

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Antrodoco e i dintorni reatini

Santa Maria Extra Moenia: il battistero

Appena fuori le mura di Antrodoco, nel Lazio, sorge la Chiesa di Santa Maria Extra Moenia, un edificio del XV secolo costruito sui resti di un tempio pagano moto antico. La chiesa è il monumento più rappresentativo di questo piccolo comune situato nell'Alto Velino.

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Antrodoco e i dintorni reatini

Tradizioni della Valle del Velino: i marroni e gli stracci antrodocani

Belle da vedere e buone da mangiare, le crèpes ripiene di carne di manzo sono una delle ricette più amate ad Antrodoco. Meglio conosciute con il nome di straccetti antrodocani, le crepès sono facile da preparare e condite con pomodoro e mozzarella.

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Cosea Srl

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Via F.lli Sebastiani, 1 - Angolo Lungovelino Don G. Olivieri - 02100 RIETI (RI)
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Le tradizioni

Ciambelletti della sposa

I Ciambelletti o le ciambelline della sposa, sono dolci tipici di Antrodoco. Si tratta di biscotti dalla tipica forma a ciambella cucinati in occasione dei matrimoni, quando i genitori della sposa offrono un piccolo spuntino agli invitati poco prima della cerimonia. Preparate secondo la tradizione sono considerate di buon auspicio per gli sposi.

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