Antrodoco e i suoi prodotti

Nel reatino, il piccolo comune di Antrodoco è conosciuto e apprezzato per gli stupendi paesaggi, i luoghi di interesse storico e le diverse manifestazioni culturali e tradizionali. Tra queste sicuramente ha un prestigio particolare la Sagra del Marrone antrodocano, che si sviluppa all'interno dell'evento chiamato Festa d'Autunno. La Sagra del Marrone antrodocano ha luogo in genere tra il 31 ottobre e il 1 novembre ed attira ogni anno tantissimi visitatori. Durante la manifestazione è possibile assaporare i deliziosi prodotti locali ed acquistarli a prezzi vantaggiosi, come ad esempio le confezioni da 5 chili di marroni, le noci e le nocciole, la farina e il miele.

Il Marrone Antrodocano
L'indiscusso protagonista della scena durante la sagra è il marrone antrodocano, frutto proveniente da un territorio salubre e caratterizzato da proprietà organolettiche e da una qualità che ne fanno uno tra i migliori dello stivale, se non il migliore. Ciò che differenzia il marrone dalla castagna è innanzitutto la grandezza del frutto, che risulta essere maggiore rispetto alla classica castagna, inoltre la buccia si presenta più chiara con striature che appaiono scure, il rivestimento tipo pellicina è sottilissimo e non va' ad insinuarsi nella polpa, infine il sapore è molto più zuccherino.